Vietimme ystävänpäivää hyvin ystävien kanssa mäenlaskun merkeissä. Tarjoilut: Välipalalla pizzarulla, vohveleita, kermavaahtoa ja hilloa, maito, mehu, kahvi ja tee. Päivällisellä kasvissosekeitto, lisäksi bataattisämpylät, voi, juusto, maito, vichy, jälkiruoaksi marenkikakku (Pirkan ohjetta mukaillen).

Kotiinviemisiksi sydänpikkuleivät (murotaikina + koristelu pikeerillä).

Piparit murotaikinasta, 35 kpl isoja sydämiä

250 g margariinia
3 dl sokeria
2 munaa
5 dl vehnäjauhoja (olisi pitänyt olla karkeita, mutta eipä meillä ollut kuin erikoishienoa)
2 tl leivinjauhetta
4 tl vaniljasokeria

Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri, vatkaa muna sekaan. Lisää vehnäjauho-leivinjauhe-vaniljasokeriseos. Sekoita tasaiseksi nopeasti. Annoin levätä kylmässä ja sitten leipomaan, ihan tosi hankalaa taikinaa! Täytyy etsiä uusi resepti. Paistettiin 6 min 200 asteessa. Koristeeksi pikeeriä ja mansikkatomusokeri-vesi-kuorrutetta.

- Ellen