Tällä ohjeella tuli juuri sopivan sakea ja makea raparperikiisseli. Ohje kopioitu maku.fi:stä.

1 l raparperiviipaleita
1,5 l vettä
1,5 dl sokeria
5 rkl perunajauhoja
4 dl soseutettua mansikkaa

Keitä raparperit pehmeäksi sokerivedessä, n. 10 min. Ota kattila liedeltä. Sekoita perunajuaho vesitilkkaan ja sekoita tasaiseksi. Lisää seos raparperin joukkoon koko ajan sekoittaen. Kiehauta kiisseli. Lisää mansikat.

- Ellen