Pullataikina (24 kpl)
5 dl maitoa
1 kananmuna
2 pss kuivahiivaa
1 tl suolaa
2 dl sokeria
2 tl kardemummaa
14 dl vehnäjauhoja
125 g voita

Lämmitä maito 42 asteiseksi, lisää kananmuna, suola, sokeri ja kardemumma. Sekoita hiiva jauhoihin ja alusta taikina. Lisää pehmeä voi loppuvaiheessa.

Tässä ohjetta kirjoittaessa tuli mieleen, että laitoin vain yhden pussin hiivaa, koska suunnittelin aluksi tekeväni vain puolikkaan annoksen. No eipä sitä kukaan huomannut, mutta toki olisi saanut muhkeammat pullat tuplahiivalla.

Kone teki taikinan ja lapset pyörittelivät pullat. Silikonialusta on oivallinen väline lasten kanssa
leipoessa, ei tarvitse raapata taikinaa pöydästä.

Sininen essu on tehty Finlaysonin kankaasta.

Punainen essu on ollut jo Ellenin päällä 70-luvulla, sekin itsetehty.

Mansikkahilloa, maidolla notkistettua mantelimassaa ja kermavaahtoa.

Tarjoilussa suosimme avomallia, sillä se on helpoin tapa syödä.

18 vierasta olivat tyytyväisiä pakkaspäivän yllätyskutsusta

Ällä innostui leipomisesta niin kovin, että vaati seuraavana päivänä uusintaa: "Äiti, koska me voidaan leipoa nousiaispullia? Me ei olla koskaa-aa-aan leivottu nousiaispullia!"