En yleensä blogaa ruokajuttuja, mutta tällä kertaa on tosi hyvä resepti jaettavana. Tällä setillä avattiin grillauskausi, kastikkeena maustamatonta jogurttia.

Jogurttimarinadi broilerinfileille

3 dl maustamatonta jogurttia
2 solo-valkosipulia silputtuna
1 rkl hunajaa
2 rkl sitruunamehua
1 tl suolaa
1 tl jauhettua mustapippuria
1 tl jauhettua inkivääriä

Sekoita kaikki keskenään ja laita muovipussiin maustamattomien broilerinfileiden (700 g) kanssa. Anna marinoitua kylmässä vähintään 4 tuntia, mieluummin yön yli. Kääntele pussia välillä. Jogurttimarinadi mureuttaa kanan tosi hyvin.

Uunijuurekset

lanttua, perunaa, porkkanaa, punajuurta, palsternakkaa
sipulia jos on (meillä ei ollut) ja valkosipulia tietty
oliiviöljyä, siirappia, suolaa, timjamia ja muuta jos löytyy

Paloittele juurekset, valuta päälle öljy, siirappi ja mausteet. Laita 200 asteiseen uuniin vajaaksi tunniksi, sekoittele välillä.